Non la solita società di consulenza

Ciò che ci distingue è il nostro approccio operativo e pratico strutturato in 4 fasi, che nasce da un’esperienza diretta sul campo.
A differenza delle tradizionali società di consulenza, noi non ci limitiamo a offrire formazione teorica, ma ti affianchiamo quotidianamente con un supporto pratico e mirato.

1. Raccolta dati e analisi

Iniziamo con una valutazione accurata dei dati della tua attività. Analizziamo tutte le informazioni economiche, finanziarie e operative per identificare le aree critiche su cui intervenire, utilizzando i numeri come guida per prendere decisioni strategiche.

2. Ottimizzazione dei costi e marginalità

Ti aiutiamo a migliorare la redditività del tuo ristorante, analizzando i costi, i margini e le opportunità per aumentare l'efficienza operativa. Ti mostreremo come ottenere il massimo da ogni risorsa, migliorando la marginalità per ogni piatto, servizio e processo.

3. Aumentare il fatturato

Con strategie mirate e azioni pratiche, lavoriamo per aumentare il volume d’affari del tuo ristorante. Dall'acquisizione, fidelizzazione dei clienti fino al miglioramento dell’offerta, ti guidiamo in un processo continuo di crescita del profitto.

4. Monitoraggio

Il percorso non si ferma alla teoria: siamo con te, giorno dopo giorno, nell’applicazione pratica di tutte le strategie. Ti supportiamo con un controllo costante dei risultati e adattiamo le strategie in tempo reale per assicurarti il massimo risultato possibile.

1. Raccolta dati e analisi

Iniziamo con una valutazione accurata dei dati della tua attività. Analizziamo tutte le informazioni economiche, finanziarie e operative per identificare le aree critiche su cui intervenire, utilizzando i numeri come guida per prendere decisioni strategiche.

2. Ottimizzazione dei costi e marginalità

Ti aiutiamo a migliorare la redditività del tuo ristorante, analizzando i costi, i margini e le opportunità per aumentare l'efficienza operativa. Ti mostreremo come ottenere il massimo da ogni risorsa, migliorando la marginalità per ogni piatto, servizio e processo.

3. Aumentare il fatturato

Con strategie mirate e azioni pratiche, lavoriamo per aumentare il volume d’affari del tuo ristorante. Dall'acquisizione, fidelizzazione dei clienti fino al miglioramento dell’offerta, ti guidiamo in un processo continuo di crescita del profitto.

4. Monitoraggio

Il percorso non si ferma alla teoria: siamo con te, giorno dopo giorno, nell’applicazione pratica di tutte le strategie. Ti supportiamo con un controllo costante dei risultati e adattiamo le strategie in tempo reale per assicurarti il massimo risultato possibile.

Criteri di valutazione

Selezioniamo solo pochi clienti per garantire un servizio eccellente; i criteri di valutazione delle attività sono i seguenti:

Fatturato

Il fatturato minimo della tua attività dev'essere di 600.000€ annui.

Predisposizione

Devi essere predisposto a metterti in discussione e fare dei cambiamenti per vedere risultati.

Ambizione

Lavoriamo insieme per vincere; l'ambizione e voglia di sviluppare la tua attività è fondamentale.

Questo percorso non è per chi si sente già arrivato, per chi pensa “si è sempre fatto così” o non vuole far crescere la propria attività. È per chi desidera ancora crescere e vedere finalmente il giusto compenso per tutti i sacrifici fatti negli anni.

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