Luciano ha vissuto in prima persona le difficoltà nella gestione di un'attività di ristorazione. Per anni, ha lavorato duramente, sacrificando la sua vita privata, senza ottenere i guadagni che si aspettava. Tuttavia, la sua determinazione lo ha portato a superare questi ostacoli e a costruire ristoranti in tutta Italia che operano in maniera autonoma, con guadagni che crescono anno dopo anno. La sua esperienza sul campo e il suo approccio operativo sono il cuore del nostro metodo, che si fonda su strategie concrete, testate direttamente nei suoi locali.

Dall'altra parte, Roberto Falcon, un consulente esperto che ha aiutato centinaia di ristoratori a cambiare il loro approccio al business. Roberto ha sempre creduto che le decisioni imprenditoriali non dovrebbero basarsi su intuizioni, ma su numeri e dati concreti. Il suo approccio, focalizzato sulla gestione imprenditoriale dei ristoranti, ha permesso a molti clienti di aumentare in modo significativo i loro guadagni, ottimizzando i costi e massimizzando il fatturato attraverso una gestione più strutturata e orientata ai risultati.